Batata bolinha recheada com pasta de feijão branco


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Batata bolinha recheada com pasta de feijão branco
Que tal sair um pouco do convencional e experimentar pratos novos? Estas batatas-bolinha com pasta de feijão branco são imperdíveis!
Batatas-bolinha vegana com pasta de feijão branco
Tempo Preparação 10 minutos
Tempo Cozedura 20 minutos
Porções
porções
Ingredientes
Tempo Preparação 10 minutos
Tempo Cozedura 20 minutos
Porções
porções
Ingredientes
Batatas-bolinha vegana com pasta de feijão branco
Instruções de preparação
  1. Lave as batatas e coloque numa panela com 2 litros de água. Leve ao fogo e cozinhe por 20 minutos ou até ficarem macias, mas íntegras.
  2. Retire do fogo, escorra a água e reserve as batata.
  3. Descasque a cebola, lave e pique-a grosseiramente. Coloque no copo do processador a cebola, o feijão (escorrido), o azeite de oliva e o sal.
  4. Bata por 1 minuto ou até obter um creme. Reserve.
  5. Retire a tampa das batatas, mantendo a casca das mesmas. Com o auxílio de uma faca pequena tire parte da polpa.
  6. Distribua o creme de feijão dentro das batatas e salpique por cima as sementes de papoula.
Notas da Receita

Fonte: http://pt.petitchef.com

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