Pratos principais

Batata bolinha recheada com pasta de feijão branco

02/03/2017

Batata bolinha recheada com pasta de feijão branco

Que tal sair um pouco do convencional e experimentar pratos novos? Estas batatas-bolinha com pasta de feijão branco são imperdíveis!

Batatas-bolinha vegana com pasta de feijão branco

Tempo Preparação

10 minutos

Tempo Cozedura

20 minutos

Porções

porções

Ingredientes

16 batatas bolinha
1 cebola pequena
0,5 xícara de feijão branco em conserva
4 colheres de azeite de oliva
1 colher de sementes de papoula
sal a gosto
pimenta do reino a gosto

Tempo Preparação

10 minutos

Tempo Cozedura

20 minutos

Porções

porções

Ingredientes

16 batatas bolinha
1 cebola pequena
0,5 xícara de feijão branco em conserva
4 colheres de azeite de oliva
1 colher de sementes de papoula
sal a gosto
pimenta do reino a gosto

Batatas-bolinha vegana com pasta de feijão branco

Instruções de preparação

Lave as batatas e coloque numa panela com 2 litros de água. Leve ao fogo e cozinhe por 20 minutos ou até ficarem macias, mas íntegras.
Retire do fogo, escorra a água e reserve as batata.
Descasque a cebola, lave e pique-a grosseiramente. Coloque no copo do processador a cebola, o feijão (escorrido), o azeite de oliva e o sal.
Bata por 1 minuto ou até obter um creme. Reserve.
Retire a tampa das batatas, mantendo a casca das mesmas. Com o auxílio de uma faca pequena tire parte da polpa.
Distribua o creme de feijão dentro das batatas e salpique por cima as sementes de papoula.

Notas da Receita

Fonte: http://pt.petitchef.com

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