| Tempo Preparação | 20 minutos |
| Tempo Cozedura | 35 minutos |
| Tempo passivo | 30 minutos |
| Porções |
Ingredientes
Massa
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1,25 xícaras de água (fervente)
- 6 colheres (de sopa) de água
- 0,5 xícara de óleo
- 1,5 xícaras de açúcar
- 3 colheres (de sopa) de linhaça dourada
- 1 colher (de chá) de bicarbonato de sódio
- 0,5 xícara de chocolate em pó
Cobertura
- 1 lata de leite condensado de soja (Soymilk)
- 3 colheres (de sopa) de chocolate em pó
- 1 colher (de chá) de óleo
Ingredientes Massa
Cobertura
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Instruções de preparação
Massa
- Coloque a linhaça de molho nas 6 colheres (de sopa) de água por no mínimo 30 minutos.
- Passado esse tempo, bata no liquidificador a linhaça com o açúcar e o óleo até obter um creme homogêneo.
- Despeje a mistura do liquidificador em um bowl.
- Adicione a farinha já peneirada com o bicarbonato de sódio e o chocolate em pó.
- Mexa e adicione aos poucos 1,25 xícara de água fervente.
- Unte uma forma com óleo e polvilhe com farinha.
- Disponha a massa do bolo e leve-o para assar em forno médio preaquecido por 35 minutos aproximadamente.
Cobertura
- Coloque todos os ingredientes da cobertura em uma panela.
- Leve ao fogo baixo mexendo o brigadeiro continuadamente até ele desgrudar do fundo da panela.
- Retire do fogo, deixe amornar um pouco e cubra o bolo.
Notas da Receita
DIca: Prepare o brigadeiro só após retirar o bolo do forno. Assim ele esfria um pouco para que possa ser retirado da forma sem quebrar. O tempo necessário é praticamente o mesmo do preparo do brigadeiro.
Fonte: https://mariamestrecuca.wordpress.com
