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Biscoitos
Cookies de Castanhas
Biscoitos

Cookies de Castanhas

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Cookies de Castanhas
Rendimento
cookies
Ingredientes
  • 1/2 xícara (chá) amêndoas
  • 1/2 xícara (chá) castanhas-do-pará
  • 2 colheres (sopa) coco ralado
  • 3 colheres (sopa) pasta de amendoim
  • 2 colheres (sopa) manteiga de coco ou óleo de coco
  • 1 colher (sopa) açúcar
  • 1 colher (chá) essência de baunilha
  • 1/2 colher (chá) bicarbonato de sódio
  • gotas de chocoltae para decorar (marca Harold não leva leite na composição)
Rendimento
cookies
Ingredientes
  • 1/2 xícara (chá) amêndoas
  • 1/2 xícara (chá) castanhas-do-pará
  • 2 colheres (sopa) coco ralado
  • 3 colheres (sopa) pasta de amendoim
  • 2 colheres (sopa) manteiga de coco ou óleo de coco
  • 1 colher (sopa) açúcar
  • 1 colher (chá) essência de baunilha
  • 1/2 colher (chá) bicarbonato de sódio
  • gotas de chocoltae para decorar (marca Harold não leva leite na composição)
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Instruções de preparo
  1. Leve ao processador as castanhas e o coco ralado. Bata até que se forme uma farinha homogêneo. Adicione os outros ingredientes e processe para misturá-los. Cubra uma assadeira com papel manteiga e preaqueça o forno a 180C. A massa é quebradiça, por isso é difícil moldar com as mãos. Abra a massa em uma superfície plana e use um copo como molde redondo, pressionando a abertura do copo contra a massa. Transfira os círculos para a assadeira com o papel manteiga, decore com gotas de chocolate e leve ao forno por cerca de 10-15 minutos. Espere esfriar antes de tirá-los da assadeira.
Notas da Receita

Fonte: veganize-se.com.br/

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