| Porções | cookies |
Ingredientes
- 1/2 xícara (chá) amêndoas
- 1/2 xícara (chá) castanhas-do-pará
- 2 colheres (sopa) coco ralado
- 3 colheres (sopa) pasta de amendoim
- 2 colheres (sopa) manteiga de coco ou óleo de coco
- 1 colher (sopa) açúcar
- 1 colher (chá) essência de baunilha
- 1/2 colher (chá) bicarbonato de sódio
- gotas de chocoltae para decorar (marca Harold não leva leite na composição)
Ingredientes
| |
Instruções de preparação
- Leve ao processador as castanhas e o coco ralado. Bata até que se forme uma farinha homogêneo. Adicione os outros ingredientes e processe para misturá-los. Cubra uma assadeira com papel manteiga e preaqueça o forno a 180C. A massa é quebradiça, por isso é difícil moldar com as mãos. Abra a massa em uma superfície plana e use um copo como molde redondo, pressionando a abertura do copo contra a massa. Transfira os círculos para a assadeira com o papel manteiga, decore com gotas de chocolate e leve ao forno por cerca de 10-15 minutos. Espere esfriar antes de tirá-los da assadeira.
Notas da Receita
Fonte: veganize-se.com.br/
