Cuca alemã vegana de ameixa


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Cuca alemã vegana de ameixa
Cuca alemã vegana de ameixa
Tempo Preparação 20 minutos
Tempo Cozedura 30 minutos
Tempo passivo 40 minutos
Porções
Ingredientes
Massa
Cobertura
Tempo Preparação 20 minutos
Tempo Cozedura 30 minutos
Tempo passivo 40 minutos
Porções
Ingredientes
Massa
Cobertura
Cuca alemã vegana de ameixa
Instruções de preparação
  1. Amorne levemente a água, colocando por 5 segundos no microondas.
  2. Em uma bacia misture 1 colher de sopa de açúcar com a água e acrescente o fermento.
  3. Misture bem e então adicione o restante dos ingredientes da massa, deixando por último a farinha (que deve ser peneirada e acrescentada aos poucos).
  4. Sove a massa até que ela desgrude das mãos.
  5. Deixe a massa descansar por 40 minutos na bacia coberta por um pano de prato.
  6. Enquanto a massa descansa, fatie as ameixas e reserve-as em um potinho.
  7. Separe uma forma média e unte com óleo.
  8. Abra a massa com a ajuda de um rolo. Ela deve cobrir todo o fundo da forma e mais uns dois dedos nas laterais.
  9. Arrume as ameixas enfileirando-as.
  10. Polvilhe açúcar a gosto por cima (isso serve para tirar um pouco do azedinho das ameixas e criar uma crosta crocante e doce).
  11. Leve ao forno médio por aproximadamente 20 a 30 minutos.
Notas da Receita

Fonte: http://jornadavegana.com/

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