Pense em um falafel bem temperado e saboroso… Este bolinho frito de grão-de-bico não pode faltar em seu caderno de receitas!
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Ingredientes
- 500 gramas de grão de bico cozido
- 3 colheres (de sopa) de azeite de oliva
- 3 dentes de alho picado
- 0,5 cebola picada
- 4 colheres (de sopa) de salsinha
- 1 colher (de chá) de hortelã
- 0,5 colher (de chá) de cominho em pó
- 3 colheres (de sopa) de farinha de trigo
- 1 colher (de chá) de fermento químico
- sal
Ingredientes
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Instruções de preparação
- No processador, triturar o grão de bico até obter uma pasta, adicionar o azeite e processar por 2 minutos.
- Juntar o alho, a cebola, a salsinha, a hortelã, o cominho, o sal e processar por mais 2 minutos.
- Dispor a mistura em uma tigela e refrigerar por 20 minutos.
- Juntar a farinha e o fermento, misturar bem e formatar o falafel.
- Fritar em óleo quente até ficar douradinho e escorrer em papel absorvente.
Notas da Receita
Fonte: https://www.tastemade.com.br/
