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Ingredientes
Massa
- 2,5 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de água quente
- 4 colheres (de sopa) de azeite de oliva
- 1 pitada de sal
Recheio
- 1 pote de palmito
- 2 batatas
- 1 cenoura
- 1 colher (de sopa) de farinha de trigo
Ingredientes
Massa
Recheio
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Instruções de preparo
Massa
- Coloque a farinha em um recipiente;
- Jogue a água quente sobre a farinha e misture rapidamente;
- sove a massa ainda quente, acrescentando farinha de trigo até desgrudar das mãos. Reserve;
- Com o rolo , deixe a massa bem fina e corte em tiras;
- Cozinhe a massa de lasanha em água fervente com algumas gotas de óleo vegetal.
Recheio 1
- Pique o palmito em pedaços bem pequenos e refogue com alho , cebola, tempere com sal, cebolinha e pimenta do reino. Reserve;
Recheio 2
- Pique o palmito em pedaços bem pequenos e refogue com alho , cebola, tempere com sal, cebolinha e pimenta do reino. Reserve.
Montagem
- Em um refratário coloque um pouco de molho, alterne as camadas, massa, purê, massa, palmito, massa e por fim o restante do molho de tomate.
- Asse no forno por volta de 10 minutos.
Notas da Receita
Fonte: http://www.veggietal.com.br
