| Porções | pessoa |
Ingredientes
- 0,5 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 fio de azeite
- 100 gramas de lentilhas vermelhas cozidas (pode congela-las cozidas para ser mais prático de usar depois)
- 1 xícara de molho de tomate caseiro
- 1 colher (de chá) de ras el hanout (mistura marroquina de especiarias) *.
- 1 pitada de sal
- 1 pitada de piripiri
Ingredientes
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Instruções de preparação
- Refogar a cebola picada e o alho picado num fio de azeite e juntar as lentilhas previamente cozidas.
- Deixar refogar e juntar o molho de tomate.
- Temperar com o ras el hanout, o sal e o piri-piri.
- Deixar cozinhar, acrescentando mais água se necessário.
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Notas da Receita
* Ras el hanout é uma mistura de especiarias típica da culinária do Magrebe. O nome significa "o máximo da minha cozinha", é usado para temperar tagines, cuscuz, arroz ou carne para grelhados.
-- Fonte: https://pt.wikipedia.org/wiki/Ras_el_hanout)
Fonte: http://omeubemestar.blogspot.com.br
