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Massa
Macarrão de grão-de-bico com tomate
Massa

Macarrão de grão-de-bico com tomate

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Macarrão de grão-de-bico com tomate
Uma receita de macarrão que você não pode deixar de fazer! Muito gostoso e com uma massa mais leve.
Macarrão vegano de grão-de-bico com tomates
Rendimento
porções
Ingredientes
  • 1 pacote de espaguete de grão-de-bico
  • 1 dente de alho bem picado
  • 4 colheres (de sopa) de ervas frescas picadas (salsa, manjericão e cebolinha)
  • 1,5 xícara (de chá) de tofu firme, escorrido, em cubos
  • 1,5 xícara (de chá) de tomates-cereja cortados ao meio
  • 6 colheres (de sopa) de azeite
  • pimenta em flocos a gosto
  • sal a gosto
Rendimento
porções
Ingredientes
  • 1 pacote de espaguete de grão-de-bico
  • 1 dente de alho bem picado
  • 4 colheres (de sopa) de ervas frescas picadas (salsa, manjericão e cebolinha)
  • 1,5 xícara (de chá) de tofu firme, escorrido, em cubos
  • 1,5 xícara (de chá) de tomates-cereja cortados ao meio
  • 6 colheres (de sopa) de azeite
  • pimenta em flocos a gosto
  • sal a gosto
Macarrão vegano de grão-de-bico com tomates
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Instruções de preparo
  1. Aqueça o azeite e doure o alho.
  2. Junte os tomates e refogue rapidamente.
  3. Retire do fogo e adicione o tofu e as ervas.
  4. Tempere com o sal e a pimenta. Reserve.
  5. Transfira a massa, já escorrida, para uma travessa funda ou pratos individuais e misture o molho.
Notas da Receita

Dicas: esta massa é vendida nas grandes redes de supermercado. Se quiser, polvilhe com tofu defumado ralado ou use queijo branco.

 

Fonte: http://claudia.abril.com.br/

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