| Porções |
Ingredientes
- 0,5 litro de leite de soja (ou leite caseiro de castanhas)
- 0,5 litro de leite de coco
- 1 copo de coco ralado
- 1 copo de açúcar
- 1 copo de amido de milho
Ingredientes
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Instruções de preparação
Manjar
- Dissolva o amido de milho no leite, leve tudo numa panelinha ao fogo.
- Mexa sempre até começar a engrossar, então mexa por mais 1 minuto vá adicionando gelo à água quando necessário.
- Deixe esfriar. Para na hora, coloque esta panelinha em outro recipiente maior com água gelada e mexa de vez em quando (isto evita que forme-se uma película em cima).
Calda
- Bata no liquidificador 4 ameixas com 1 copo de água.
- Despeje numa forma e coloque a mistura do manjar por cima.
- Leve à geladeira.
- Depois de gelado desenforme e decore com ameixas. Está pronto para servir!
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Notas da Receita
Fonte: http://www.veganismo.org.br/
