Este mel vegano de maçã combina super bem com torradas, panquecas ou o que você preferir! Nada como um pote de mel de maçã na mesa do café!
| Tempo de Preparo | 10 minutos |
| Tempo de Cozimento | 60 minutos (aproximadamente) |
| Tempo Passivo | 10 minutos |
| Rendimento |
gramas
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Ingredientes
- 4 maçãs vermelhas
- 125 gramas de açúcar
- 10 mililitros de suco de limão taiti
Ingredientes
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Instruções de preparo
- Descasque as maçãs.
- Corte-as grosseiramente e insira-as no processador ou no liquidificador.
- Coe o suco para garantir que vai ficar somente a parte líquida.
- Coloque o suco da maçã em uma panela e junte o açúcar e o suco de limão.
- Em fogo brando, mecha até dissolver bem o açúcar.
- Deixe cozinhando por aproximadamente 45-50 minutos. O líquido vai começar a ficar mais espesso. (Se a mistura ainda estiver muito líquida, deixar no fogo por mais uns 15 minutos). A quantidade de líquido vai diminuir bastante durante o cozimento.
- Deixe a mistura repousar. Quando a esfriar você vai perceber que ela estará mais espessa, ficando com a aparência de mel.
Notas da Receita
Não deixe de lavar bem as maçãs. Pode deixa-las em água com vinagre por cerca de 10 minutos.
Apesar de ser chamado de mel, obviamente não é um mel. É uma geleia líquida que substitui deliciosamente o mel.
Fonte: https://lafeestephanie.blogspot.com.br
