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Mel vegano de maçã
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Mel vegano de maçã

Este mel vegano de maçã combina super bem com torradas, panquecas ou o que você preferir! Nada como um pote de mel de maçã na mesa do café!

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Mel vegano de maçã
Mel vegano de maçãs
Tempo de Preparo 10 minutos
Tempo de Cozimento 60 minutos (aproximadamente)
Tempo Passivo 10 minutos
Rendimento
gramas
Ingredientes
  • 4 maçãs vermelhas
  • 125 gramas de açúcar
  • 10 mililitros de suco de limão taiti
Tempo de Preparo 10 minutos
Tempo de Cozimento 60 minutos (aproximadamente)
Tempo Passivo 10 minutos
Rendimento
gramas
Ingredientes
  • 4 maçãs vermelhas
  • 125 gramas de açúcar
  • 10 mililitros de suco de limão taiti
Mel vegano de maçãs
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Instruções de preparo
  1. Descasque as maçãs.
  2. Corte-as grosseiramente e insira-as no processador ou no liquidificador.
  3. Coe o suco para garantir que vai ficar somente a parte líquida.
  4. Coloque o suco da maçã em uma panela e junte o açúcar e o suco de limão.
  5. Em fogo brando, mecha até dissolver bem o açúcar.
  6. Deixe cozinhando por aproximadamente 45-50 minutos. O líquido vai começar a ficar mais espesso. (Se a mistura ainda estiver muito líquida, deixar no fogo por mais uns 15 minutos). A quantidade de líquido vai diminuir bastante durante o cozimento.
  7. Deixe a mistura repousar. Quando a esfriar você vai perceber que ela estará mais espessa, ficando com a aparência de mel.
Notas da Receita

Não deixe de lavar bem as maçãs. Pode deixa-las em água com vinagre por cerca de 10 minutos.

Apesar de ser chamado de mel, obviamente não é um mel. É uma geleia líquida que substitui deliciosamente o mel.

 

Fonte: https://lafeestephanie.blogspot.com.br

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