| Tempo de Preparo | 5 minutos |
| Tempo Passivo | 3 dias |
| Rendimento |
gr
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Ingredientes
- 100 gramas semente de mostarda amarela
- 150 ml vinagre de cidra
- 150 ml vinho branco
- 4 ramos estragão
- sal marinho a gosto
Ingredientes
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Instruções de preparo
- Coloque as sementes de mostarda, o vinagre, o vinho branco e o sal marinho em uma tigela de vidro e cubra com filme pvc. Reserve por 3 dias. No terceiro dia, coloque todos os ingredientes em um processador de alimentos junto com as folhas de estragão, bata suavemente. Adicione algumas gotas de água para soltar caso necessário. Prove para ajustar o tempero, se necessário. Em seguida, armazenar em um frasco esterilizado. Manter o produto em geladeira por até um mês.
Notas da Receita
Fonte: http://www.jamieoliver.com
