Name: Panqueca americana
Yield: 2 pessoas
Ingredients: 1,5 xícara (de chá) de farinha de trigo (branca); 2 colheres (de sopa) de açúcar cristal ou demerara; 1 pitada de sal; 1 xícara (de chá) de leite de soja; 2 colheres (de sopa) de óleo vegetal; 1 colher (de sopa) de vinagre branco; 2 colheres (de chá) de fermento químico em pó

Panqueca americana

Tempo Preparação

5 minutos

Tempo Cozedura

10 minutos

Porções

pessoas

Ingredientes

1,5 xícara (de chá) de farinha de trigo branca
2 colheres (de sopa) de açúcar cristal ou demerara
1 pitada de sal
1 xícara (de chá) de leite de soja
2 colheres (de sopa) de óleo vegetal
1 colher (de sopa) de vinagre branco
2 colheres (de chá) de fermento químico em pó

Tempo Preparação

5 minutos

Tempo Cozedura

10 minutos

Porções

pessoas

Ingredientes

1,5 xícara (de chá) de farinha de trigo branca
2 colheres (de sopa) de açúcar cristal ou demerara
1 pitada de sal
1 xícara (de chá) de leite de soja
2 colheres (de sopa) de óleo vegetal
1 colher (de sopa) de vinagre branco
2 colheres (de chá) de fermento químico em pó

Instruções de preparação

Em uma vasilha, peneire a farinha o açúcar e o sal e misture.
Adicione o leite de soja, o óleo, o vinagre e misture bem com um garfo ou fouet.
Adicione o fermento em pó e misture para se espalhar pela massa.
Em uma frigideira média, coloque um fio de óleo, ou um pouquinho de margarina vegetal, e acrescente uma camada de massa com cerca de 0,5 cm.
Deixe fritando, e quando a panqueca ficar bem douradinha, vire para fritar do outro lado.
Repita o processo com o restante da massa. A quantidade de panquecas dependerá do tamanho de sua frigideira.
Para servir pode usar glucose de milho, leite de coco, rodelas de bananas, fatias de morangos, castanhas ou o que você imaginar!

Notas da Receita

Fonte: http://www.icouldkillfordessert.com.br

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