| Tempo de Preparo | 20 minutos |
| Tempo Passivo | 1 hora |
| Rendimento |
pães
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Ingredientes
- 5 xícaras (de chá) de farinha de trigo branca
- 1 cenoura média ralada
- 1 xícaras (de chá) de água morna
- 0,5 xícaras (de chá) de óleo vegetal de sua preferência
- 0,5 xícaras (de chá) de alho poró picado
- 1 colher (de sopa) de sal (cheia)
- 2 colheres (de sopa) de gergelim (opcional)
- 1 colher (de sopa) de orégano
- 1 sachê de fermento biológico seco
Ingredientes
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Instruções de preparo
- Numa vasilha, coloque a farinha, o sal, o orégano, o fermento e misture.
- Acrescente a cenoura, o alho poró, o gergelim e misture.
- Coloque o óleo.
- Coloque a água morna (pra que fique numa temperatura ideal, deixe o dedo na água até quase não aguentar) e misture.
- Esparrame um pouco de farinha numa superfície lisa e coloque a massa.
- Sove por uns 10 minutos, pra que fique bem macia. Se grudar nas mãos, acrescente um pouquinho de farinha.
- Corte em oito partes.
- Modele como preferir.
- Coloque em forma untada com óleo, deixando pouco espaço entre eles pra não espalhar enquanto cresce (vai crescer o dobro, mais ou menos).
- DICA: Acenda o forno e deixe por uns três minutos. Desligue e coloque os pães para crescer por uma hora aproximadamente.
- Depois de bem crescidos, asse em temperatura média (uns 220º) até dourar.
- Retire da forma e coloque sobre um pano (ou grade) pra não umedecer por baixo.
Notas da Receita
Fonte: http://alquimiaveg.blogspot.com.br
