Bolo nega maluca
    Tempo Preparação
    20minutos
    Tempo Cozedura Tempo passivo
    35minutos 30minutos
    Tempo Preparação
    20minutos
    Tempo Cozedura Tempo passivo
    35minutos 30minutos
    Ingredientes
    Massa
    Cobertura
    Instruções de preparação
    Massa
    1. Coloque a linhaça de molho nas 6 colheres (de sopa) de água por no mínimo 30 minutos.
    2. Passado esse tempo, bata no liquidificador a linhaça com o açúcar e o óleo até obter um creme homogêneo.
    3. Despeje a mistura do liquidificador em um bowl.
    4. Adicione a farinha já peneirada com o bicarbonato de sódio e o chocolate em pó.
    5. Mexa e adicione aos poucos 1,25 xícara de água fervente.
    6. Unte uma forma com óleo e polvilhe com farinha.
    7. Disponha a massa do bolo e leve-o para assar em forno médio preaquecido por 35 minutos aproximadamente.
    Cobertura
    1. Coloque todos os ingredientes da cobertura em uma panela.
    2. Leve ao fogo baixo mexendo o brigadeiro continuadamente até ele desgrudar do fundo da panela.
    3. Retire do fogo, deixe amornar um pouco e cubra o bolo.
    Notas da Receita

    DIca: Prepare o brigadeiro só após retirar o bolo do forno. Assim ele esfria um pouco para que possa ser retirado da forma sem quebrar. O tempo necessário é praticamente o mesmo do preparo do brigadeiro.

     

    Fonte: https://mariamestrecuca.wordpress.com