Pão integral


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Pão integral
Pão integral vegano
Tempo Preparação 40 minutos
Tempo Cozedura 40 minutos
Porções
pessoas
Ingredientes
Tempo Preparação 40 minutos
Tempo Cozedura 40 minutos
Porções
pessoas
Ingredientes
Pão integral vegano
Instruções de preparação
  1. Em uma tigela coloque o sal, o açúcar mascavo e a água morna. Em seguida jogue por cima da água morna o fermento biológico em pó, sem mexer. Deixe agir por 5 à 10 minutos, deverá formar bolhas na superfície, uma espécie de “espuma”. Em outro recipiente coloque a farinha, o azeite de oliva e o bicarbonato de sódio, misture bem. Acrescente a mistura na água morna e demais ingredientes. Misture com uma colher ou com a mão se preferir. Vá acrescentando farinha integral à massa até ela desgrudar da bacia. Agora é hora de sovar a massa, coloque-a em uma bancada limpa e untada com farinha. Sove a massa por 10 minutos, ela deverá estar com uma consistência bem fofa. Molde o pão e coloque-o na assadeira. Deixe crescer por 30 minutos, ele deverá ter dobrado de tamanho. Insira no forno pré aquecido e asse por 40 minutos em fogo médio. Quando estiver com a superfície marrom e soando oco por dentro quando der uma batidinha, está pronto!
Notas da Receita

Dica: O azeita de oliva deixará o pão mais leve e fará com que ele cresça mais ainda. O bicarbonato de sódio também tem a função de deixar o pão ainda mais fofinho.

Fonte: http://emagrecerabsoluto.com/

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