Risoto de alho-poró
    Ingredientes
    Instruções de preparação
    1. Cozinhe o arroz até ficar macio.
    2. Quando o arroz estiver quase pronto, aqueça o óleo e doure o alho-poró picado em pedaços pequenos – em uma frigideira, ou numa outra panela.
    3. Quando o alho estiver dourado acrescente o creme de castanha, o sal a gosto e a pimenta do reino em pó (opci.onal) e mexa tudo
    4. Deixe por 1 minuto no fogão para que o creme absorva o tempero.
    5. Com o arroz pronto, escorra a água e acrescente o creme e o alho, mexa bem até a mistura ficar homogênea.
    6. Deixe no fogo por um tempo para que o arroz absorva o sabor (fique de olho, cuidado para não deixar queimar!).
    Notas da Receita

    Fonte: http://temperoalternativo.com.br