Torta de palmito


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Torta de palmito
Torta vegana de palmito
Tempo Preparação 20 minutos
Tempo Cozedura 20 minutos
Porções
Ingredientes
Cobertura
Massa
Tempo Preparação 20 minutos
Tempo Cozedura 20 minutos
Porções
Ingredientes
Cobertura
Massa
Torta vegana de palmito
Instruções de preparação
Massa
  1. Preaqueça o forno a 200 °C.
  2. Coloque em um processador todos os ingredientes da massa.
  3. Triture tudo até formar uma pasta grossa e homogênea.
  4. Se necessário, acrescente um pouco de água para ajudar o processador a triturar (cerca de 1/4 de xícara).
  5. Unte uma fôrma (de aproximadamente 25cm de diâmetro) com óleo vegetal.
  6. Transfira a massa para a forma untada.
  7. Forre todo o fundo e a lateral da forma com a massa.
  8. Leve ao forno por 10 minutos a 200 °C;
Cobertura
  1. Enquanto a massa estiver assando, prepare a cobertura.
  2. Em uma frigideira ou panela grande refogue a cebola no óleo até ficar translúcida.
  3. Acrescente os dentes de alho e deixe refogar por cerca de um minuto.
  4. Adicione o palmito picado, o orégano e as azeitonas. Misture tudo.
  5. Dilua a fécula de mandioca com duas cores (de sopa) de água.
  6. Adicione na cobertura mexendo sem parar até a mistura ficar cremosa;
  7. Desligue o fogo e transfira a cobertura para a massa já assada.
  8. Espalhe sobre a massa e finalize colocando em cima os tomates cortados ao meio.
  9. Leve ao forno por cerca de 20 minutos a 200 °C ou até as bordas da massa ficarem douradas e os tomates murcharem.
Notas da Receita

Fonte: http://temperoalternativo.com.br

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